O Pão de ló de Alfeizerão é uma iguaria irresistível e perfeita tanto para o Natal como para a Páscoa. A receita é fácil, rápida e sai muito barata.
Ingredientes
8 un ovos só as gemas
2 un ovos inteiros
150 gr açúcar branco
60 gr farinha de trigo com fermento
Instruções
- Aqueça previamente o forno a 220ºC.
- Forre uma forma com mola de cerca de 24cm com uma folha de papel vegetal untada com manteiga.
- Bata os ovos inteiros com o açúcar até formar um creme esbranquiçado, leva cerca de 5 a 10 minutos.
- Acrescente as gemas ligeiramente batidas aos poucos e continue a bater energicamente durante mais 10 minutos.
- Por fim polvilhe o creme com a farinha e envolva suavemente sem bater.
- Deite o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido durante 7 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer na forma.
- Quando estiver bem frio, descole o bolo do papel vegetal com a ajuda de uma espátula e coloque num prato.
Espero que a experiência seja boa e a degustação esteja a seu gosto.
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